Нут – разновидность бобовых, которая отлично прижилась в рационе россиянина. Мистраль отбирает лучший турецкий горох нут, чтобы вы могли насладиться блюдами восточной кухни.
В нуте 385 калорий. Это питательный продукт и интересная основа для кулинарного творчества. У нута приятный бобовый вкус с тонким ореховым ароматом. Он совершенно не похож на привычные фасоль и горох, хотя не уступает им по пищевой ценности. Нут – источник растительного белка с низким содержанием жиров.
За счет нейтрального вкуса расширяется сфера применения этого бобового. Из него делают восточный хумус, применяют в супах, салатах и гарнирах. Фалафель, который любят добавлять в шаверму, также сделан из нута.