Специи, пряные травы и овощи способны преобразить любой продукт, а экспериментируя с разными ароматными смесями, можно каждый раз заново открывать для себя одно и тоже блюдо. За эту благородную простоту мы и любим пряности - а ещё за огромный лечебный потенциал. Они не только оказывают разносторонний оздоравливающий эффект, но и способствуют выработке в нашем организме эндорфинов- "гормонов радости", а также богаты антиоксидантами- то есть твердо стоят на страже нашего здоровья и долголетия.
Понятно, почему всего несколько столетий назад пряности ценились на вес золота. Тянулись бесконечные, хорошо охраняемые наемниками караваны из далеких восточных стран в Европу, везли благоухающий, драгоценный груз. Перец, мускат, кардамон, шафран, корица... За них воевали, ради них отправлялись в опасные путешествия. В Древнем Риме 3000 футов чёрного перца меняли на 5000 фунтов золота. И позже в Средние века, многие города и государства расплачивались перцем как благородным металлом. Корицу ценили столь высоко, что считали подарком, который не стыдно преподносить королям. А за фунт мускатных орехов можно было получить трёх- четырёх овец или корову.
Именно пряностям во многом обязаны своей индивидуальностью, особым колоритом различные региональные кухни. Что например, средиземноморская кухня без пряных трав - розмарина, орегано, шалфея и т. д., американская и мексиканская - без Чили, южнокорейская - без сычуаньского перца? Блюда индийской кухни уж точно осиротеют без специй - знаменитой смеси карри, а ещё имбиря, куркумы, кориандра и множества других. И когда мы решили поделиться с вами нашим богатым ассортиментом приправ и специй, то поняли, что это будет невозможно без рассказа о пряностях, то есть о том, что делает нашу жизнь красочнее, интереснее, вкуснее. Надеемся, что наш ассортимент полностью удовлетворит ваши запросы и ожидания.
Для себя мы выбрали пряные травы и специи торговых марок "Волшебное дерево", "PRE MIX", "Магия Востока", "Восточный Базар", "Орнамент Вкуса","Preston", "Щедро Сол", "Виртекс", "Кинто". Выбрали за широкий ассортимент пряностей и приправ - и цельных, и молотых. За гарантированное качество - от лучших поставщиков традиционных регионов производства специй. И, конечно, за экологическую чистоту - ведь еда должна быть не только вкусной, но и полезной!