Относятся к категории А — высшей из возможных категорий качества.
В начинке пельменей категории «А» содержится свыше 80% мяса. При изготовлении фарша используется говяжья вырезка и отборная нежирная свинина. Они легко усваиваются и имеют сочный, приятный вкус. Не теряют форму при варке. Вес одного пельменя – 5 г. Этих «малышей» очень любят дети и истинные гурманы.