Сливки Простоквашино используют для приготовления соусов, подлив, крем-супов. Блюда приобретают нежный сливочно-молочный вкус, приятный аромат.
Готовят сливки из стерилизованного молока. Такой способ термической обработки позволяет увеличить сроки хранения готового продукта.