Куриное филе слегка посолите, запеките или обжарьте до готовности и нарежьте на ломтики. Овощи нарежьте ломтиками, слегка смажьте растительным маслом и запеките в духовке при 220˚С до состояния "альденте". Выложите в глубокую тарелку салатные листья, при необходимости разделите их на более мелкие части. Сверху выложите курицу и печеные овощи.
Перед подачей добавьте ломтики сыра фета, салатную заправку и перемешайте.