Табаско - одна из разновидностей перца чили, которая дала имя знаменитому острому соусу. Обладает интенсивным ароматом и невероятно жгучим вкусом. Используется в небольших количествах из-за своей уникальной остроты. Рекомендуется добавлять в соусы, супы, рагу, омлеты и маринады.