Кисло-сладкую кизиловую приправу ЗогалШараб добавляют в блюда кавказской кухни. Соусом заправляют овощные салаты и гарниры, дополняют вкус запеченного мяса и рыбы. Продукты приобретают ароматные ягодные нотки и терпкую кислинку.
В составе приправы только натуральные ингредиенты — концентрированный сок кизила, сахар и вода. Блюда придется солить, так как производитель в соус соль не добавляет.
Кизиловой приправой заправляют салаты. На 500–700 грамм овощей хватает 1 ст. л. ароматного соуса. Для мяса и рыбы делают кислые маринады, смешивая приправу с растительным маслом, пряными травами и специями.