Уже полвека Иркутский масложиркомбинат делает майонез "Провансаль" по собственной фирменной рецептуре. Майонез торговой марки "Янта" стал визитной карточкой пищевой промышленности Приангарья. Его знают и любят в Сибири, на Дальнем Востоке, в центральной части России и даже в Монголии. А иркутян, в качестве гостинца, неизменно просят привезти байкальский омуль и майонез. На закрытых презентациях "янтовский" "Провансаль" стабильно занимает первые места.