Соевые соусы Chim-Chim Professional производятся методом естественного брожения. Для приготовления соевых соусов этой серии используется природная минеральная вода, а также соевые бобы, которые особым образом вымачивают и вываривают. Отличительная особенность этих соевых соусов - использование только натуральных ингредиентов и длительная выдержка.