Прекрасным завершающим штрихом к любому мясному блюду, овощам и пасте будет сырный соус. Рецепт сырного соуса известен почти с тех же времен, что и сыр. Итальянцы просто не представляют себе макароны, спагетти или пасту без сырного соуса. Сырный соус - один из популярнейших соусов итальянской кухни. Это отличная приправа для вторых блюд. Такой соус отлично подходит к макаронам, мясу, запеканкам, вареникам, пельменям. Также отлично подходит к картошке фри или картофелю по-домашнему. Прекрасно гармонирует с обжаренными сосисками, гренками и даже чипсами.
Многие мясные блюда подают исключительно с сырным соусом. Это, так сказать, последний штрих повара, поскольку сырный соус способен сделать вкус мяса более ярким и насыщенным. Зачастую сырный соус используют в запеканках или подают вместе с пельменями и варениками.