Кладезь витаминов и минералов. Является источником витамина B2, минералов Mg, P, K.
Высокое содержание клетчатки. Притупляет чувство голода и хорошо насыщает, клетчатка полезна для пищеварения.
Укрепляет иммунитет. Оказывает защитное действие от различных инфекций.