Качокавалло - молодой полутвердый сыр, в составе которого молоко, закваски и соль. Имеет слоистую структуру и нотку пикантности во вкусе за счет периода созревания 15 суток.
Качокавалло - молодой полутвердый сыр, в составе которого молоко, закваски и соль. Имеет слоистую структуру и нотку пикантности во вкусе за счет периода созревания 15 суток.